Après avoir essayé plusieurs marques et saveurs de café ça demeure mon préféré!
V
Vladislav
Je ne dirais pas que c’est une torréfaction brune, c’est bien foncé, très proche à une torréfaction italienne.
Les grains sont super frais, trop de CO2, j’ai dû utiliser la pré infusion active(5 sec) et passive (11 sec) pour permettre sortir le gaz, sinon ça fait un résultat médiocre. La mouture doit être assez fine aussi.
Après toutes ces corrections j’ai réussi avoir la palette décrite: doux, chocolat.
Je donne 4 sur 5 cause de l’information sur le niveau de torréfaction, autrement ça va bien.
N
Nancy Daigneault
Café espresso Un ptit café pour la route - Torréfaction des têtes brûlées
G
Gabriel Massé-Barbeau
Toujours satisfait
Ça fait plusieurs commandes que je fais avec l’abonnement et c’est parfait. Livraison rapide et café toujours délicieux!