FAQ
FAQ – Questions fréquentes sur notre café
Notre FAQ rassemble toutes les réponses aux questions les plus fréquentes sur nos cafés, nos méthodes de torréfaction, nos formats, nos moutures et nos services de livraison. Elle a été conçue pour vous aider à choisir le café qui correspond à vos goûts, comprendre notre approche artisanale et profiter pleinement de votre expérience café, à la maison comme au bureau.
Vous y trouverez des informations claires et utiles sur la préparation du café, la conservation des grains, la compatibilité avec les machines espresso, les abonnements, les commandes en ligne et les délais de livraison. Chaque réponse est formulée de manière simple et précise afin de vous offrir une expérience fluide et sans confusion.
À propos de nos cafés et de la torréfaction
Nous sélectionnons nos cafés avec soin et les torréfions de façon artisanale afin de mettre en valeur leurs arômes naturels et leur fraîcheur. Cette section répond aux questions concernant l’origine des grains, les profils de torréfaction, les notes de dégustation et la différence entre café en grains et café moulu.
Préparation du café et choix de la mouture
La mouture joue un rôle essentiel dans l’extraction et le goût du café. Vous trouverez ici des réponses sur la mouture idéale selon votre méthode de préparation, des conseils pour réussir votre café à la maison et des recommandations pour optimiser votre extraction, que vous utilisiez une machine espresso, une cafetière filtre ou une méthode manuelle.
Commandes en ligne, livraison et abonnements
Cette section couvre tout ce qui concerne l’achat de café en ligne : fonctionnement des commandes, délais de livraison, zones desservies, abonnements café et gestion de votre compte client. L’objectif est de vous offrir une expérience simple, rapide et transparente, du panier à la tasse.
Compatibilité avec les machines espresso
Nos cafés sont conçus pour être compatibles avec une grande variété de machines espresso et de méthodes de préparation. Vous trouverez ici des informations sur la compatibilité avec les machines domestiques et professionnelles, ainsi que des conseils pour ajuster votre mouture et vos paramètres afin d’obtenir le meilleur résultat possible.
Si une question demeure sans réponse, notre équipe se fera un plaisir de vous accompagner. Nous croyons qu’un bon café commence par une bonne information, et nous sommes toujours heureux de partager notre passion et notre expertise.
À propos de nos cafés et de la torréfaction
D’où proviennent vos cafés?
Nos cafés proviennent de régions reconnues pour la qualité de leurs grains, sélectionnés auprès de producteurs engagés dans des pratiques responsables. Chaque origine est choisie pour son profil aromatique unique. Nous utilisons principalement des grains provonant d'Amérique du sud, de l'Inde et de L'Afrique
Quelle est votre approche de la torréfaction?
Nous privilégions une torréfaction artisanale lente en petits lots afin de préserver la fraîcheur et de mettre en valeur les arômes naturels de chaque café
Quelle est la différence entre une torréfaction claire, moyenne et foncée?
La torréfaction claire met en avant l’acidité et les notes fruitées, la torréfaction moyenne offre un équilibre entre douceur et intensité, tandis que la torréfaction foncée développe des saveurs plus corsées et chocolatées (chocolat noir).
Vos cafés sont‑ils offerts en grains ou moulus?
Nos cafés sont disponibles en grains ou moulus selon votre méthode de préparation, afin de garantir une extraction optimale.
Préparation du café et choix de la mouture
Quelle mouture choisir pour une machine espresso?
Une mouture fine est recommandée pour les machines espresso manuelle afin d’assurer une extraction équilibrée et une crema riche.
Quelle mouture utiliser pour une cafetière filtre?
Pour une cafetière filtre, une mouture moyenne permet une extraction uniforme et un café bien équilibré.
Comment conserver le café pour préserver sa fraîcheur?
Il est conseillé de conserver le café dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière, de l’air et de l’humidité.
Combien de temps le café reste‑t‑il frais après ouverture?
Le café est idéalement consommé dans les deux à quatre semaines suivant l’ouverture pour profiter pleinement de ses arômes.
Commandes en ligne, livraison et abonnements
Comment passer une commande sur votre boutique en ligne?
Il suffit de sélectionner vos cafés préférés, de choisir le format et la mouture, puis de finaliser votre commande via notre plateforme sécurisée.
Quels sont les délais de livraison?
Les délais de livraison varient selon votre région, mais les commandes sont généralement expédiées le jour même ou le lendemain.
Quelle est la compagnie de transport utilisée pour la livraison ?
Nous utilisons principalement GLS, Nationex et Postes Canada
Offrez‑vous des abonnements café?
Oui, nos abonnements vous permettent de recevoir automatiquement votre café préféré à la fréquence de votre choix.
Puis‑je modifier ou annuler une commande?
Les modifications ou annulations sont possibles tant que la commande n’a pas été expédiée. Il suffit de contacter notre service client. Courriel
Compatibilité avec les machines espresso
Vos cafés sont‑ils compatibles avec toutes les machines espresso?
Nos cafés sont compatibles avec la majorité des machines espresso domestiques et professionnelles.
Vos cafés fonctionnent‑ils avec les machines automatiques?
Oui, nos cafés peuvent être utilisés avec des machines automatiques et sans danger.
Proposez‑vous des cafés adaptés aux machines manuelles?
Absolument. Nos cafés sont parfaitement adaptés aux machines manuelles et aux méthodes de préparation artisanales.
Comment ajuster l’extraction pour un meilleur résultat?
Ajuster la mouture, la dose et le temps d’extraction permet d’optimiser le goût et l’équilibre de votre café.
